［知内町］津軽海峡を臨むおいしいお宿

海峡の宿 然

帰山農園のある知内町の
自然豊かな地区「小石谷」地区に
「海峡の宿 然」さんがあります。

長く当農園のお米「ふっくりんこ」と
日本酒「ましろ」を提供してくださっているお宿。

目の前には津軽海峡が広がっていて
新鮮な魚介をふんだんに使ったお食事が魅力なんです。
もちろん知内町の名産品であるニラ・牡蠣にように
旬の食材がたっぷり使われます。

北海道の「青の洞窟」と呼ばれる
矢越岬も同じ小石谷地区なので
宿泊ついでにぜひ訪ねてほしい場所です。

雲丹まんまが誕生

「然」さんの海の幸たっぷりのお食事の中でも
長年人気なのが「雲丹まんま」。

知内町を知ってもらうきっかけになればと
21年にテイクアウトやふるさと納税での販売がスタート。

こちらのお米も当農園のものを使ってくださっています。
もちもち食感の「ゆめぴりか」です。

それを高級料亭でも使われる知内町産の「真昆布」出汁で
ふっくらと炊き上げています。
出汁をかけてお茶漬けにしても美味しいんですよ。
女将の真心がつまっているなと感じます。

道南へお越しの際はぜひ知内町まで足を伸ばして
「海峡の宿 然」さんで美味しい時間を過ごしてください。
帰山農園のおすすめです。